segunda-feira, 29 de dezembro de 2014



Apesar do tempo ser sempre pouco, não podia deixar passar o Natal sem fazer algumas coisas boas.
Para a festa de Natal da escola, este ano resolvi fazer um bolo que quase de certeza todos os meninos iam gostar e que tirei daqui. É uma receita muito simples e fácil, e fica um bolo muito grande.


Para ficar ainda mais bonito e saboroso, fiz-lhe uma cobertura de queijo que também é muito fácil e é uma cobertura que pode ser usada em inúmeras ocasiões e muito boa, por exemplo, para cupcakes. Usei um queijo para barrar tipo Philadelphia sem lactose, porque é melhor para todos.
Aqui fica então a receita para Bolo de Nestum com cobertura de Queijo.


Para o bolo misturar 300g de açúcar com 6 ovos e mexer muito bem. Adicionar 1 chávena de óleo e depois lentamente juntar 200g de farinha peneirada com 1 colher de sobremesa de fermento em pó. Por fim juntar 100g de Nestum mel. Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a forno médio 180º durante 35 a 40 minutos.
Deixar arrefecer totalmente antes de desenformar.
Para a cobertura utilizei uma embalagem de 200g de queijo para barrar tipo Philadelphia. Numa batedeira misturar bem o queijo com 60g de manteiga derretida. Juntar depois 80g de açúcar em pó e bater bem. Cobrir o bolo depois deste estar frio e decorar.


Espero que gostem! Boas Festas!